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Il blog di Mirko
1 sett
Proposte di Natale firmate Ristorante Montalbano by Mirko Rainer
Dalla Gourmet Box alla collaborazione con la Dispensa online. Tutte le proposte firmate Mirko Rainer
Il blog di Mirko
6 mesi
Cuvée Prestige Millésimé 2014, il fiore all’occhiello dell’azienda produttrice di champagne Gobillard et Fils
Il patron del Montalbano di Stabio parla dello champagne che avrà sempre uno spazio speciale nel suo cuore
Il blog di Mirko
6 mesi
Cicoria selvatica, la wild sister delle nostre insalate
L’estate sta arrivando, e con lei, il tempo di fioritura e di raccolta della cicoria selvatica; l’antenata di coltivazioni che trovano spesso spazio sulle nostre tavole, come radicchio, indivia e cicoria riccia
Il blog di Mirko
10 mesi
Il peperone Crusco, l'oro rosso della Lucania
Mirko Rainer: "Qui al Montalbano, a me e ad Andrea Bertarini piace proporlo su uno spaghetto di Gragnano con ragù di coniglio"
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