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Food&Wine
3 sett
Dal Ceresio al Verbano: “Spaghetti Store” sbarca a Locarno
Dopo il grande successo di Lugano, l’imprenditore Francesco Iadonisi intende replicare lo stesso format vincente anche nel Sopraceneri, offrendo un’esperienza culinaria di qualità
Food&Wine
1 mese
La Michelin, Cracco, Cannavacciuolo, le sferzate di Raspelli sulla cucina italiana "nella cacca" e i "prezzi folli"
Il celebre critico: “il giornalismo gastronomico è vergognoso e gli chef non hanno capito che non possono fare poesia prendendo per il culo la gente”
Food&Wine
9 mesi
Federviti, Davide Cadenazzi nominato nuovo presidente
Il neoeletto succede a Giuliano Maddalena, alla guida dell’associazione per 14 anni. Nel corso dell’assemblea annuale si è discusso delle molteplici le sfide del prossimo futuro: umane, economiche, ambientali e normative
Food&Wine
9 mesi
Federico Palladino, è nata una Stella: “Impegno, sacrificio e dedizione, ecco la mia ricetta”
L’Enoteca Cuntitt di Castel San Pietro ha ottenuto il prestigioso riconoscimento della Michelin: “L’obiettivo principale è che i miei clienti siano soddisfatti e ritornino. Questo è lo spirito con cui continuo a lavorare”
Food&Wine
9 mesi
Gastronomia, il Ticino ha due nuove stelle
L'Osteria dell'Enoteca di Losone e L'Osteria Enoteca Cuntitt di Castel San Pietro hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento della Guida Michelin fregiandosi della prima stella
Food&Wine
1 anno
“Cantine Aperte”,  l’edizione 2023 è stata un successo
La rassegna si conferma l’evento enogastronomico più importante in Ticino, attirando visitatori anche da fuori Cantone. In crescita la presenza di giovani tra i 25 e i 30 anni
Food&Wine
1 anno
GastroTicino, assegnati i premi e i riconoscimenti per il 2023
Nei giorni scorsi, a Lugano, la cena di gala che ha chiuso la 119esima assemblea cantonale dell’Associazione. Oltre alla premiazione, il dibattito su “La ristorazione tra sfide e imprenditorialità”, preceduto dal saluto del vicesindaco Badaracco  
Food&Wine
1 anno
"Mi rivedo qui con mia nonna e una gazzosa", tra ricordi e emozioni riapre il Buffet Bellavista
Giornata storica ieri al Generoso, con le porte aperte al rinnovato Buffet. Vicino è stato costruito un impianto di fitodepurazione per il trattamento delle acque reflue: le radici delle piante assorbono l'acqua e la depurano
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